皮肤，是人体面积最大的器官，覆盖于全身表面，保护人体，使其免受外界环境因素包括机械性的、物理性的、化学性的以及微生物的损害，构成人体抵御外部侵袭的第一道防线。

成人皮肤面积约1.5～2.0平方米；厚度（不包括皮下组织）为0.5～4.0毫米，眼睑、耳后最薄，约0.5毫米，掌跖部(手掌、脚掌）最厚，约2.0～5.0毫米；其重量约占人体重量的5%（若包括皮下组织，总重量可达体重的16%）。

一、皮肤的结构

皮肤由表皮、真皮、皮下组织、皮肤附属器(即毛发、甲、皮脂腺、顶泌汗腺、小汗腺)构成，并有丰富的神经、血管、淋巴管及肌肉。

二、皮肤的功能

皮肤的主要功能就是参与维持整个机体的平衡和与外界环境的统一，使体内各种组织和器官免受外界机械性、物理性、化学性或生物性侵袭或刺激。

1．皮肤的保护与免疫功能

①表皮的角质层致密而坚韧，经常受到摩擦和压力的部位能够增厚，以抵抗摩擦和压迫。真皮的胶原纤维较粗大，能使皮肤耐受
较强的牵拉。

②皮肤表面有皮脂膜，能使表皮柔软，减少角质层干燥，避免发生脱皮。

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